【新鲜竹笋焯水要放盐吗 新鲜竹笋焯水要不要放盐】1、新鲜竹笋焯水可以放盐也可以不放盐，焯水放盐能够让竹笋里面的鞣质析出来，提高口感，且还能起到固色的作用，让竹笋的颜色更好看，看起来比较有食欲 。
2、需要注意的是，新鲜竹笋焯水之后要尽快食用完毕，以免口感变硬 。
推荐阅读
- 干黄花菜焯水多长时间 干黄花菜开水焯多长时间?
- 新鲜的樟树木如何保存 樟树子的保存方法
- 秋葵需要进行焯水吗？
- 秋葵切成片不焯水直接炒可以吗？
- 菠菜焯水后冷冻保存 菠菜焯水后可以冷冻保存吗
- 小豌豆的保存方法 新鲜豌豆的保存方法
- 佛手瓜晒干需要焯水吗？
- 淹糖蒜的做法 饭店糖蒜的做法
- 鲜银杏果能吃吗 新鲜银杏果怎么吃
- 螃蟹不新鲜了还能吃吗 螃蟹不新鲜了