冬瓜排骨汤
材料：冬瓜100克、排骨200克 ， 葱、姜、料酒、盐、味精适量 。
做法：
1、首先将冬瓜、排骨清洗干净 ， 切块备用 。
2、接着在锅中倒入适量的水 ， 将排骨煮沸后 ， 去除表面浮沫 。
3、紧接着将姜片、冬瓜、料酒放入 ， 中小火煮40-60分钟 。
4、最后用盐、味精调味 ， 撒上葱花即可盛出食用 。
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