能吃 。
巧克力外面出现一层白色的 , 是可以吃的 , 但是前提是巧克力是在保质期内的才可以 。
【巧克力外面一层白色还能吃吗 巧克力外面一层白色还能吃吗?】因为巧克力在低温的环境中 , 里面的可可脂等脂肪以及糖分会反生结晶的现象 , 温度一变化之后 , 溶化就析出了表面 , 而形成了现在表面的白色物质 , 这种是一种正常的现象 , 是可以食用的 , 并没有有害物质 。
长了白色物质的巧克力虽然还能吃 , 但是其醇厚浓香味道会有所减弱 , 所以建议在保存巧克力的时候 , 一定要注意不要控制好保存环境的温度 。
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