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1、腐竹泡好可以直接吃 。
【腐竹泡好可以直接吃吗 腐竹泡好可以直接吃吗】2、泡干腐竹 ， 不要用开水 ， 这样的确容易把腐竹泡烂 ， 而且味道口感都不太好 。一般根据时间长短来选用泡腐竹水的温度 ， 如果不急着用的话 ， 最好用凉水泡 ， 泡三四个小时左右就可以了 ， 在用凉水泡的时候 ， 最好用盘子或者其他东西压上 ， 让所有腐竹都能泡到水里 。如果时间比较短 ， 可以用温水泡 ， 水温不要高 ， 泡一两个小时就可以了 ， 用温水泡的腐竹 ， 在调制的时候 ， 最好过一下凉水 。
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