核桃仁熬出来的水的作用：可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症，熬水时可以加适量盐 。
核桃的营养价值
1、核桃仁的营养价值极高，富含对人体有益的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等 。
【核桃树枝熬水 核桃熬水的功能】2、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，预防高血压、冠心病、高脂血症等 。
3、维生素E则有提高免疫力、抗动脉硬化、防癌、保护视力、消除“老年斑”的作用 。所以，核桃是老年人的营养佳品 。
4、中医认为，核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效 。因此，由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，能起到治疗作用 。
扩展资料：
核桃仁水的好处
1、降低胆固醇预防高血糖
煮核桃仁水喝，能让人体吸收丰富的不饱和脂肪酸，他们既能加快人体内脂肪的分解与代谢，又能抑制人体对胆固醇的吸收，能让血液中胆固醇的数量明显下降，经常食用可以预防高血脂 。另外煮核桃仁水味道略苦，几乎不含糖，人们食用以后能稳定血糖预防血糖升高 。
2、润肠通便减肥瘦身
煮核桃仁水中含有大量的天然油脂，它们进入人体以后能润滑肠道，加快肠道蠕动，也能清除身体内积存的垃圾，平时食用以后不但能润肠通便，还能减肥瘦身能让人们的身材变得越来越好 。
3、强壮身体
煮核桃仁水喝，能让核桃仁中含有的营养成分尽可能的分解到水中，更有利于人体吸收和利用，人们食用以后可以吸收丰富的植物蛋白和多种微量元素，能滋补身体缓解身体虚弱，可以让人们的身体变得更加强壮 。
4、抗菌消炎
核桃仁中还有一些天然抗菌消炎成分，它们用水煮制以后，这些物质会溶解到水中，这种水不但可以内服还能可以外，能直接涂抹在人们的皮肤上，能预防皮炎和皮肤痛痒症状发生，另外人们出现皮炎以后涂抹煮核桃水也能让炎症消退，能让症状很快好转 。
参考资料来源：人民网-推荐核桃的4种吃法 加盐水煮了喝可治健忘
参考资料来源：百度百科-核桃
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