螺旋藻的食疗保健作用
螺旋藻不但具有良好的营养和保健价值 ， 它的重要作用同样体现在它的药用价值上 。在今天的欧洲 ， 螺旋藻产业已被列为最富竞争力的产业 ， 螺旋藻作为药用资源再次成为最令人关注的焦点 。它为人类服务的价值与诱人的前景被越来越多的人所认识 。在国际上很多国家对螺旋藻开展了一系列综合药理及安全性试验 ， 这些实验已确认了螺旋藻的绝对安全性 。同时 ， 美国、日本、墨西哥等国医学家的研究表明 ， 螺旋藻能调节血脂、血压、血糖 ， 抗癌、抗辐射 ， 对肝炎、癌症、心脑血管疾病、肝硬化、胃肠功能紊乱及溃疡病都有理想的疗效 。螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素 ， 因而对青光眼、白内障有明显作用；丰富的γ-亚麻酸等必需不饱和脂肪酸对心脑血管疾病 ， 特别是对降血脂、降胆固醇及防止动脉硬化有明显作用；丰富的维生素、磷脂 ， 可吸收的锗、钨、锌、碘等对抗衰老、提高机体免疫力、防癌、抗癌均有显著作用 。此外 ， 螺旋藻还有促进孕妇乳汁分泌和控制贫血的神奇作用 。
综合国内外科学研究成果 ， 螺旋藻有以下几方面功能：1、调节生理功能 ， 清除自由基 ，
促进机体新陈代谢 ， 强化生命活力；2、激活免疫系统功能 ， 抗辐射、抑制癌细胞；3、降血脂 ， 降血压 ， 增加血管弹性 ， 改善心血管功能；4、刺激骨髓细胞、恢复造血机能 ， 促进白细胞、血小板、血色素的恢复；5、抗疲劳、耐缺氧 。
调节生理功能
现代人生活节奏快、工作压力大 ， 饮食趋于方便、美味 ， 导致营养不能均衡摄入、体内脂肪堆积、体液酸化、精神疲劳、体力下降 ， 螺旋藻含有生物酶等多种活性物质和微量元素 ， 能有效提高神经肌肉的应激反应 ， 促进新陈代谢 ， 所含γ-亚麻酸能刺激前列腺素合成 ， 调节机体多种生理功能 。
激活免疫功能
螺旋藻所含多糖物质 ， 能提高机体非特异性的细胞免疫功能 ， 促进机体特异性的体液免疫功能 ， 还能增强巨噬细胞的吞噬能力 ， 抑制肿瘤细胞的繁殖 。螺旋藻中的叶绿素、叶黄素、藻蓝素的净血排毒、抗辐射功能显著 ， 可有效地防止辐射损伤 。
降脂降压功能
螺旋藻中富含γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸 ， 能增强血脂代谢功能 ， 使血清总胆固醇浓度、动脉硬化指数显著下降 ， 从而起到调节血脂的作用 。螺旋藻含钾量为一般蔬菜的10倍 ， 可预防高血压对肾小球的损伤 ， 控制血压的上升幅度 。
恢复造血机能
螺旋藻中藻蓝蛋白有促进红细胞生成作用 ， 有利于骨髓细胞恢复造血机能 ， 在离体状态下 ， 能迅速刺激红系集落生成 ， 且活性很高 ， 其直链吡咯可与铁形成可溶物 ， 促进人体血红素升高 。
抗疲劳、耐缺氧功能
螺旋藻中丰富的铁质和多种维生素 ， 能调节神经细胞功能 ， 降低运动后的乳酸水平 ， 具有较强的抗疲劳作用 。另外铁质、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸等能增加血红蛋白的携氧能力 ， 提高血氧饱和度 ， 对耐缺氧有明显的增强作用 。
特殊的健美保健作用
螺旋藻低热量、低脂肪 ， 蛋白质易吸收 ， 有助于抑制营养过剩与调节营养不良 ， 具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效 ， 其丰富的维生素 ， 能有效防止皮肤角质化 ， 增强弹性和光泽 ， 达到自然美容的最佳效果 。螺旋藻还能有效调节人体内酸碱平衡 ， 且能在大肠内形成代谢废物和毒物的能量蛋白来源 ， 具有解毒排毒作用 。
OK ， 关于螺旋藻的药用价值和螺旋藻是药材吗的内容到此结束了 ， 希望对大家有所帮助 。
【螺旋藻的作用与功效 螺旋藻的作用】
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