茄子皮没熟可以吃 。
茄子是一种可以生吃的植物，所以茄子皮也能生吃，只是生吃口味不好，食用会有一些涩味，所以一般不生吃 。并且茄子含有一些茄碱，会有些许刺激，所以一般还是吃熟的茄子 。
【茄子皮没熟能吃吗？】
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