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可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵 。
【面粉没发起来怎么补救 面粉没发起来怎么补救?】1、在面团上挖一个小洞 。然后倒入适量的白糖 ， 再盖上湿布捂10分钟左右 ， 接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵 ， 等待一个多小时左右就能发好 。
2、检查和面时的方法是否正确 。一般来说需要用温水和面 ， 温度较低时要先将酵母化开 ， 发面失败时 ， 可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵 。一般情况下都能及时补救 。
3、要是还是发不成功的话只能把面团烤熟 。然后切成片做成椒盐面包片 。
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