大家好 ， 小编来为大家解答阳记军屯锅盔这个问题 ， 脍记军屯锅盔很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1军屯锅盔的做法.放上煎锅 ， 锅中加入菜籽油烧至4成热 ， 放上上面做好的锅盔面团 。1煎上3分钟左右.看颜色慢慢变成金黄色的锅盔 。在煎锅盔的时候需要不停的晃动煎锅 ， 让面饼受热均匀 。需每隔30秒左右翻一次面 。
小火慢烙 ， 烙好一面 ， 轻轻翻面 。1烙成两面金黄即可 。1烙好的锅盔 ， 出锅放入平盘 ， 切块食用 。未吃完的 ， 晾凉后盖上布 ， 防止变干硬 。
军屯锅盔用料：面粉、菜籽油、盐、鲜肉（可是猪肉或牛肉）、芝麻、味精 。做法：面发好 ， 将小面团擀成薄薄的长片 。把牛肉的裹入面中 。放进平底锅里煎炸 。待两面变得酥黄 。搁在烤炉内烘烤 。
发面版军屯锅盔的做法 馅料：肉馅60克 ， 玉米油10克 ， 花椒面适量 ， 五香粉适量 ， 盐1/2小勺 请点击输入图片描述 将所有食材倒入小碗 ， 请点击输入图片描述 搅拌均匀 ， 备用 。
馅料：肉馅60克 ， 玉米油10克 ， 花椒面适量 ， 五香粉适量 ， 盐1/2小勺 将所有食材倒入小碗 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
比较特别的是军屯锅盔需要油酥 ， 油酥简单的做法就是面粉 ， 椒盐混合一起 ， 倒入热的黄油或者猪油即可 。把面引子用温水化开和面 ， 醒发的时间比较常 ， 待面醒发好后 ， 用一定比例的碱水中和酸性 ， 俗称的碱面馍就是这样来的 。
2军屯锅盔的做法和配方窍门.放上煎锅 ， 锅中加入菜籽油烧至4成热 ， 放上上面做好的锅盔面团 。1煎上3分钟左右.看颜色慢慢变成金黄色的锅盔 。在煎锅盔的时候需要不停的晃动煎锅 ， 让面饼受热均匀 。需每隔30秒左右翻一次面 。
小火慢烙 ， 烙好一面 ， 轻轻翻面 。1烙成两面金黄即可 。1烙好的锅盔 ， 出锅放入平盘 ， 切块食用 。未吃完的 ， 晾凉后盖上布 ， 防止变干硬 。
做法如下：面粉中加入酵母 ， 再加入温水 ， 搅拌成絮状 ， 柔成光滑的面团 ， 醒发25分钟 ， 排气 。在肉馅中加入适量花椒粉、生抽、鸡精拌匀 。取一小碗 ， 在烧热的油中加入适量面粉、花椒粉、盐 ， *** 油酥 。
军屯锅盔用料：面粉、菜籽油、盐、鲜肉（可是猪肉或牛肉）、芝麻、味精 。做法：面发好 ， 将小面团擀成薄薄的长片 。把牛肉的裹入面中 。放进平底锅里煎炸 。待两面变得酥黄 。搁在烤炉内烘烤 。
馅料：肉馅60克 ， 玉米油10克 ， 花椒面适量 ， 五香粉适量 ， 盐1/2小勺 将所有食材倒入小碗 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
发面版军屯锅盔的做法 馅料：肉馅60克 ， 玉米油10克 ， 花椒面适量 ， 五香粉适量 ， 盐1/2小勺 请点击输入图片描述 将所有食材倒入小碗 ， 请点击输入图片描述 搅拌均匀 ， 备用 。
3军屯锅盔香料配方?1、用双手拿着“花卷’两边 ， 反着拧两下 ， 再向中间一挤 ， 这时“花卷’就变成了圆圆矮矮的面团了 。接着在面团两端抹油 ， 撒上一层白芝麻 。在将面团压成饼型 ， 这样就完成了锅盔的样子了 。
2、军屯锅盔用料：面粉、菜籽油、盐、鲜肉（可是猪肉或牛肉）、芝麻、味精 。做法：面发好 ， 将小面团擀成薄薄的长片 。把牛肉的裹入面中 。放进平底锅里煎炸 。待两面变得酥黄 。搁在烤炉内烘烤 。
3、起面多配；反之少配 。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料 ， 切碎揭绒 ， 抹在拉长的面皮上 ， 经卷压成形 ， 上煎锅煎烤 ， 最后放进炉膛烘脆 。不知道对不对诶 。。
4、发面版军屯锅盔的做法 馅料：肉馅60克 ， 玉米油10克 ， 花椒面适量 ， 五香粉适量 ， 盐1/2小勺 请点击输入图片描述 将所有食材倒入小碗 ， 请点击输入图片描述 搅拌均匀 ， 备用 。
5、馅料：肉馅60克 ， 玉米油10克 ， 花椒面适量 ， 五香粉适量 ， 盐1/2小勺 将所有食材倒入小碗 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
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