家常羊肉粥怎么做 _羊肉片

用料
羊肉（涮羊肉的肉片）别全是瘦肉要带些肥脂好吃
小米（大米）适量
清水适量
葱一根
花椒粉
胡椒粉
生抽
姜粉（姜汁）

【家常羊肉粥怎么做】植物油
盐
菠菜
羊肉粥的做法
羊肉冷冻的就提前解冻切成筷子头大小的丁用羊肉片的可稍微大些（考虑到有小孩子吃）放入碗里加盐花椒粉姜粉胡椒粉生抽葱也切丁放入（都适量）
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搅拌均匀最后放植物油搅拌均匀盖保鲜膜一旁腌制（提前腌制更入味）

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起一锅倒入清水水开后放入洗净的米滴一些植物油以防扑锅
煮粥的期间把菠菜洗净起一锅放水烧开放入菠菜汆烫一下捞出过冷水攥干水分切丁放一旁
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煮至粥完全熟倒入提前腌制的羊肉开大火快速搅拌（以防羊肉结成一坨）锅里再次滚开后煮个几分钟不要太久要不羊肉就老了（和涮羊肉的时间差不多一样）尝一下味道淡的话就加盐一定要是咸味的才好吃
放入烫过的菠菜再次滚开煮煮就可以关火了
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家常羊肉粥怎么做

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