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1、柠檬 。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能 。
【碱性的食物和菜有哪些 什么水果是碱性的水果】2、橘子 。橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克 ， 脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克 ， 钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克 ， 维生素B0.08毫克 ， 维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质 。
3、柚子 。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素 。
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