凉拌西兰花的做法如下:
1、西兰花洗净,切成小块备用 。
2、西兰花入开水焯熟,捞出过凉水,沥干水分 。
3、蒜切成蒜末放在西兰花上 。
4、干辣椒和花椒放入铁汤勺中,放入食用油,小火炸香 。
5、将热油浇在蒜末上 。
【凉拌西兰花花菜新吃法怎么做好吃】6、调入盐和鸡精,搅拌均匀即可 。
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