相信很多人和我一样,最喜欢吃的甜点就是布丁了,香香滑滑甜甜的,入口即化,不管大人小孩都喜欢这种布丁 。不过外面做的总觉得太多糖,不健康,于是我想出了这个蓝莓紫薯布丁,做法简单快手用料少,还真的很好吃,健康美味,想跟你分享一下,你也可以进来我的视频看看教学哦 。
准备的材料:
第一步:处理紫薯
先预热烤箱,180度,旋风烘烤,整个制作过程非常迅速 。
把1个紫薯去皮,去头去尾,然后要切成后片,每一块大概一厘米的厚度,这样吃起来更有质感 。
之后把紫薯片均匀的铺在可以烘烤的平底碗中 。
第二步:自制蓝莓酱
拿出10颗蓝莓,加入1勺牛奶 。压出蓝莓汁水,搅拌成蓝莓酱 。
第三步:做布丁糊
先把1个鸡蛋打散,加入1勺面粉到蛋液里面,快速搅拌至没有干粉的状态,再加入一杯牛奶到鸡蛋糊中,搅拌混合一下,像这种顺滑的糊状就可以了 。
然后把牛奶鸡蛋糊倒进紫薯碗中,觉得不够可以再多铺一点紫薯,然后放一点蓝莓在上面,看起来更丰富 。
然后就可以拿去烤箱烤30分钟了,是不是觉得很简单呢?
【布丁怎么做简单又好吃视频 布丁怎么做简单又好吃】
香喷喷的紫薯布丁出炉后,加点薄荷叶装饰一下,就更漂亮了!烤出来表面还有一点金黄色,特别有食欲!真的好滑好好吃!
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