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螃蟹可以清蒸。能吃到螃蟹原汁原味的鲜美口感。还可以做成香辣蟹。将蟹壳去掉。切成小块。放在锅中爆炒。口感较佳。生腌蟹需要将螃蟹冰冻2小时。取出后切成小块。并且淋上腌料腌制2小时。味道鲜美可口。
1、清蒸螃蟹
螃蟹清蒸可以吃到其原汁原味的口感。并且能将螃蟹中的营养物质最大程度的保留。清蒸螃蟹前需要将螃蟹清洗干净。蒸制时凉水下锅。并且背面朝下。可以防止水分流失。蒸制15分钟左右便可出锅。
【螃蟹怎么做好吃视频螃蟹如何做好吃视频】 2、香辣蟹
香辣蟹也是较好的螃蟹吃法。将螃蟹的壳去掉。去除螃蟹的蟹腮和蟹嘴。将螃蟹剁成小块备用。锅中烧油。加入豆瓣酱和干辣椒炒香。下入螃蟹。翻炒至变色后加入开水炖煮10分钟。
3、生腌蟹

生腌蟹可以吃到螃蟹的鲜美口感。将螃蟹洗干净后放入冰箱中冰冻2小时。取出切成块。准备腌料。将酱油、香油、食盐、白糖、味精和葱姜蒜末混合搅拌均匀。淋在螃蟹上。腌制2小时候再食用。

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