1、西兰花适宜煸炒，煸炒前应该先用沸水焯一下，不但口感好，而且能最大限度保留营养成分，但不宜煮的过软，吃的时候应该多嚼几下，有利于消化和吸收营养 。
2、西兰花富含钾，少尿或无尿患者应该较少钾的摄入，所以不宜食用 。
3、西兰花的嘌呤含量比较高，痛风患者应该少吃 。
【糖尿病人吃西兰花有什么好处 糖尿病人吃西兰花要注意什么】
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