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萝卜酱豆如何做好吃又简单 萝卜酱豆如何做好吃

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大家好，今天本篇文章就来给大家分享萝卜酱豆如何做好吃，以及萝卜酱豆如何做好吃又简单对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1酱豆的做法是什么?一[酱豆子的详细 ****** ]：1首先把黄豆挑拣干净杂质，清水洗干净后，黄豆用水泡发，然后把黄豆煮熟，注意煮的不要太烂，煮熟就可以 。
【萝卜酱豆如何做好吃又简单萝卜酱豆如何做好吃】酱豆的做法也是很简单，酱豆就是用黄豆、辣椒加上各种调料 *** 而成，每个地方做酱豆的 *** 都不一样，根据自己的喜好选择，做好的酱豆用来配馒头、面条都非常的好吃 。
酱豆在长出白毛之前是不需要通风的，但长出白毛之后就要适当的通风了，*** 就是每天翻动一次 。酱豆正常的发酵过程是先长白毛，然后白毛变成黄绿色的毛，最后再变成比较黄的菌毛 。
接下来首先要关注天气，连续一周无雨再下酱，把结块的酱豆掰开，按1斤豆、4两盐、4斤瓜的比例混合，把大料放里面 。用两层纱布盖住口，纱布上放些花椒就不会招蝇了，顶着烈日晒 。
黄豆酱的做法 首先挑选优质的黄豆，在酿造之前更好将黄豆置于太阳底下晒制，随后再将它放入清水中浸泡着，要使得黄豆全部膨胀起来，尔后再用清水不断的冲洗 。
2酱豆子萝卜咸菜的做法酱豆子萝卜咸菜做法共有7步 。材料：萝卜干、黄豆、老抽适量、花椒粉适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、辣椒适量 。做法步骤：把萝卜干里面倒入适量的清水浸泡开 。然后把黄豆提前泡好 。
萝卜洗净去皮，切5毫米左右的片 老姜切丝，花椒适量，豆豉200g 豆豉要用温水洗两遍，之一遍是洗豆豉上的浮灰，第二遍稍微泡一下豆豉就捞出来，但泡豆豉的水不能倒掉，后续还会用到 。
制做流程：大豆煮开，沥干水份，放到温暖处发醇，箩卜滚刀块，姜片切末 。坐锅，烧开生姜水，化掉盐，晾凉 。腌菜坛子清洗，沥干，放进发醇好的大豆，倒进生姜水 。放进萝卜丁 。倒进生姜沫 。滴少量纯粮酒 。
3酱豆怎么做好吃简单 *** ：将黄豆洗净放锅里煮熟（暗红色），然后放在盆或罐里密封三天到一周（根据室温） 。等豆子发酵出一层白色毛毛时，原料就成了 。等天气好的时候，暴晒三四天，等水分全部蒸发就可以食用了 。
浸泡黄豆：我们家是自己种的黄豆，要把坏的、破损的黄豆给挑出来，只要颗粒饱满的黄豆，这样做出来的酱豆口感更好，把挑好的黄豆洗几遍洗干净，加入水浸泡10个小时，泡好后洗两遍，沥干水分 。
首先挑选优质的黄豆，在酿造之前更好将黄豆置于太阳底下晒制，随后再将它放入清水中浸泡着，要使得黄豆全部膨胀起来，尔后再用清水不断的冲洗 。
一[酱豆子的详细 ****** ]：1首先把黄豆挑拣干净杂质，清水洗干净后，黄豆用水泡发，然后把黄豆煮熟，注意煮的不要太烂，煮熟就可以 。
4白萝卜酱豆怎么做首先，我们需要准备新鲜的白萝卜，然后改刀切片，但是在切的时候一定要记住切两刀不切断第三刀才切断，这个我们在饭店叫做夹刀片切法，这样切的萝卜是为了更好的入味，切好的萝卜需要加入白糖和食用盐 。
萝卜切小丁入开水锅焯水，捞岀晾凉～把凉透的萝卜丁和熟黄豆混合，加入调味料拌匀，最后放入香菜 。
最传统的萝卜酱豆子的做法是用黄豆 。红萝卜 。把黄豆提前泡好 。煮熟 。放到容器中凉一下 。萝卜切成萝卜丁 。黄豆加盐，五香粉 。搅拌均匀 。加入萝卜丁 。一起放到坛子中 。盖盖儿密封 。几天后就可以吃了 。
步骤：将黄豆洗净放锅里煮熟，放在罐里密封三天到一周 。豆子发酵出一层白色毛毛时即可 。切姜丝、葱末备用 。将白菜切成窄片、白萝卜切成条、与豆搅匀 。
腌酱豆子萝卜咸菜就要选个头小巧的小萝卜，皮厚水分少 。过程：1.萝卜削头去尾，洗净沥干水分 。萝卜从中间划开，切条，或切片都可以 。腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜，真香！生姜几大块，洗净，切粗丝 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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