【红烧肉家庭做法 无水红烧肉家庭做法】
文章插图
1、将带皮五花肉切块，将切块的五花肉放入碗中，加入水，倒入料酒 。抓拌均匀，腌制10分钟，起锅烧水，倒入五花肉，加入料酒，陈醋，搅拌均匀 。
2、大火煮20分钟，撇去浮沫，倒入酱油，盐，小火炖半个小时，放入冰糖，大火收汁即可 。
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