夏天焖羊肉的最佳吃法 夏天羊肉的最佳吃法

夏季羊肉的最佳吃法是清炖羊肉 , 将羊肉洗切完毕后 , 放进沸水汆烫捞出 , 另起一锅沸水放进羊肉与适量的葱段、姜、花椒、桔梗皮进行炖煮即可 。清汤炖煮出来的羊肉既能御风寒 , 又可补身体 , 深受人们喜爱 。
夏天羊肉的最佳吃法
【夏天焖羊肉的最佳吃法 夏天羊肉的最佳吃法】一般羊肉是现买现做 , 如果一次性做不完 , 可以选择使用少量食盐腌制后放进冰箱存储防止变质 。
由于羊肉偏温 , 食用过多可能会导致上火 , 在烹饪羊肉时可以搭配凉性蔬菜一起 , 中和羊肉比避免上火 。因为羊肉比较膻 , 在购买回家后可以将羊肉放到水中浸泡 , 每隔1小时更换一次水 , 这样重复数次可将膻微去除 。

    推荐阅读