【白萝卜和红萝卜能一起吃吗 白萝卜和红萝卜能一起煲汤吗】
![白萝卜和红萝卜能一起吃吗 白萝卜和红萝卜能一起煲汤吗](http://img.zhejianglong.com/230509/030AV238-0.jpg)
文章插图
1、白萝卜和红萝卜不能一起吃 。
2、白萝卜和胡萝卜一起吃,会导致其中一种萝卜营养价值的降低 。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C 。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣 。
3、白萝卜和胡萝卜一起生吃时:白萝卜能发挥其助消化,其具有的淀粉酶、木质素 , 干扰素也可产生抗癌的食疗功效 。但胡萝卜在生吃时、0%以上的胡萝卜素不能被吸收 。
4、白萝卜和胡萝卜一起生吃时:白萝卜含有酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏 。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A 。维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力 , 并能预防夜盲症 , 加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题 。
5、因此 , 白萝卜跟胡萝卜一起吃了,不利于身体对维生素C的吸收,在相当白吃了食品之余,对营养的吸收也是几乎为零 。
推荐阅读
- 猫爪和熊童子哪个好看 熊童子与猫爪有什么区别
- 卡贴机有什么坏处和好处 卡贴机有什么坏处
- 和同事出差晚上做了4次
- 日本柳杉和中国柳杉的区别
- 藠头和荞头的区别 藠头和荞头的区别图片
- 增筋剂和筋力源哪个好 筋力源是什么东西
- 销售团队口号简短霸气 销售团队队名和口号
- 特小凤和普通西瓜区别 特小凤好吃还是西瓜好吃
- 可可碱的功效和作用 碱的功效和作用
- 提根的海棠怎么养护 提根的海棠怎么养护和管理