新鲜肉类放在冰箱里冷藏一般能放3天 , 倘若放到冰箱冷冻 , 则可保存4~5个月 。可是应注意肉类不适宜冷藏过长期 , 不然肉内的水分营养元素会慢慢外流 , 外型也会慢慢变黄、发涩 。
肉冷藏一般能放3天新鲜肉类放入电冰箱冷藏时 , 一般可以保存3天不腐败变质 。倘若将肉类放入冰箱冷冻层保存 , 一般能够保存4~5个月上下 。
保存生猪肉需要注意的事项应注意肉类放入电冰箱冷藏时 , 冷藏的时间也不宜过多 , 不然肉内的细胞膜的结构能被毁坏 , 水份也会慢慢外流 , 外型会变黄、发涩 。
【肉冷藏一般可以放几天】目前市面上的肉类基本上都会通过24小时排酸才能上市销售 , 因而一两天没吃过的肉一定要放入电冰箱冷藏或冷藏 , 以免发生发霉变质状况 。
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