仔细看动图，理解老纪说的1、2、3、4的顺序在每次编一下之后都会重新编号的意思 。
全部编完 ,家里有宝宝的奶爸也可以学一下哦！
底部也捏在一起，向底下窝过去，面团的长度要比吐司的长度稍微短2-3厘米即可 。
放在吐司盒里，以35度、湿度75%左右的环境发酵 。
发酵到8分满左右 。因为之前面团冷冻过、擀面也是在阳台，所以面温比较低，发酵到这个状态需要大概80-90分钟 。大家注意好，差不多的时候就可以提前取出来放在室内，把烤箱升温到180度 。预热大概10-15分钟后，吐司模具盖上盖子，放在烤箱里烤制40分钟 。
吐司烤制过程中不要打开烤箱门，冷空气进去后就膨胀不起来了 。烤好拿出来后迅速在地上用力磕2下，避免吐司塌腰 。
一个超级无敌好吃的爸爸糖吐司就做好啦！总成本还不到爸爸糖吐司的一半，不仅仅价格低，而且用了最好的材料，吃着更安心
如果你特别喜欢吃巧克力，那你可以把巧克力夹层的重量提高，最高提高一倍，都没有问题 。下图是老纪把巧克力夹层的重量提高了整一倍后做出来的吐司，巧克力更多，看起来诚意满满，是巧克力爱好者的心头好！
【跟着老纪一起做面包 爸爸糖手工吐司价格】最后说一句，这个面包做好后别马上吃，最好等几个小时以后 。因为刚烤出来的吐司里会有残存的酵母味道，严重影响面包的口感 。放6小时甚至半天后再品尝，你会感谢老纪的！
好啦！这篇复刻爸爸糖吐司的教程，就到这里了 。总耗时在4.5-5小时左右 。很多人说做面包太慢太烦劝退，其实不然，老纪反而觉得看着一堆堆材料变化、变大、变熟，做成让亲人爱人朋友交口称赞的面包，其中的满足感，你一定要体验一下 。
下一期----复刻爸爸糖经典黄油吐司
我是热爱烘焙的什么值得买首席生活家老纪很大力，爱你们哟！
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