清明节，又被称为踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交 。因为清明寒食的冷食习俗迁移到清明节，在我国北方地区一些地方保留着清明节吃冷食的好习惯，即多吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛多吃鸡蛋和冷高粱米饭等；但在南方，清明节有吃青团、艾叶粑粑、暖菇包等习俗 。在闽南地区华侨之乡，每到清明节必然做一些糕、粿和米棕，在清明节前后左右让家人服用 。
【清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮 清明节的食俗】清明节，是中华最庄重隆重的拜祖大节，归属于敬奉老祖先、慎终追远的一种文化传统节日 。清明节凝聚了中华民族精神，继承了华夏文明的祭祀文化，表达大家尊祖敬宗、继志述事的价值观情结 。不仅有传统式饮食搭配习俗广为人知以外，也有踏春、植树造林、风筝及其扫墓祭祖等集体记忆式主题活动被不断的广为流传与发展 。
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