文章插图
1、制作好的干粉丝再食用前，最好先用水泡发后再进行烹饪，不进行泡发而直接下锅的粉丝煮熟的时间会大大加长 。如果用冷水浸泡粉丝，那浸泡时间最好控制在15至20分钟之间，超过浸泡时间会影响粉丝的口感，且烹饪中容易煮断，而达不到浸泡时间粉丝会发硬，且不容易煮烂 。
【粉丝用冷水泡多久合适 粉丝用冷水泡还是热水泡多久】2、浸泡粉丝的水可以使用冷水或热水，但以温水为最佳 。用热水浸泡出的粉丝很快就会被泡软，且泡出的粉丝容易粘连在一起，导致粉丝韧性变差，煮熟后容易夹断，而用冷水浸泡的粉丝则浸泡的时间会较长，且泡出的粉丝还容易发硬，故而浸泡粉丝以50℃左右的温水为最佳 。
推荐阅读
- 喜欢用冷暴力的3大星座女，让男人伤心不断，却又舍不得放开！
- 如何辨别香芋粉不粉丝 如何辨别香芋粉不粉
- 石花菜怎么凉拌好吃 石花菜用冷水泡还是热水泡
- 牛仔裤盐水浸泡一夜会掉色吗 牛仔裤盐水泡一晚上有事吗
- 茄子可以不用水泡直接下油锅炸吗 茄子可以不用水泡直接下油锅炸吗?
- 做蚂蚁上树粉丝先要怎么处理 蚂蚁上树粉丝怎么做好吃
- 张予曦的粉丝叫什么
- 菠萝用冷水还是热水泡
- 粉丝提问肖战的理想型？肖战是怎么说的？
- 抖音号互粉只能互一万粉丝吗