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绿咖喱的原料主要是青椒和罗勒，黄咖喱的原料主要是姜粉，还含有白胡椒、香菜籽、茴香等香料 。绿咖喱的整体味道是酸的，略辣的，黄咖喱的味道更咸 。绿咖喱适合搭配鸡肉、鱼、海鲜和其他食物，黄咖喱是多功能的任何成分 。
1、原料【绿咖喱和黄咖喱的区别! 绿咖喱和黄咖喱的区别】绿咖喱的原料主要是青椒和罗勒，所以颜色和青椒一样绿 。黄咖喱的原料主要是姜粉 。有些黄咖喱还含有白胡椒、香菜籽、茴香等香料，所以颜色也偏向姜黄 。
2、口感绿咖喱的整体味道是酸的 。同时，由于它含有青椒，它也有一定的辛辣味道，味道鲜嫩 。黄咖喱的味道很重 。因为它含有多种辛辣香料，黄咖喱的味道也很咸 。
3、用途一般来说，由于绿咖喱的味道更美味，很多人喜欢用绿咖喱和鸡肉、鱼、海鲜和其他食物做海鲜汤和其他调味料 。黄咖喱味道很重，所以黄咖喱可以自由地搭配鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉甚至蔬菜 。
以上都是绿咖喱和黄咖喱的区别！
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