白蘑菇，别名：口蘑，白蘑菇属于白色伞菌属野生蘑菇，含有丰富营养物质，如蛋白质、维生素及钾、钙、铁和磷等 。来源真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科 。
白蘑菇里面是黑色的是因为被氧化和腐败变质 。细胞里多酚氧化酶与氧气反应了，马铃薯、苹果切开久了也一样 。
白蘑菇种植技术
1、撒播种植
(1)羊粪堆肥进房之前，要将菇棚内进行消毒处理，以减少病虫害的发生机率 。
(2)堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，铺料厚度大约为20cm 。在接种后在铺3-4cm后 。
(3)由于培养料会随着菌丝生长而逐渐下塌，因此要求最后的料厚不能低于18-20cm 。
(4)菇床接种可采用撒播法或穴接法，在实际操作中以撒播法应用最为广泛，在播种时，将菌种册成小块，然后均匀撒播在料面 。不管采用哪种方法，都要求菌丝洁白浓密、均匀一致、无杂菌、不"吐"黄水 。每1㎡床面用麦粒瓶装750毫升的菌种1瓶或罐头瓶500毫升的菌种1.5瓶，或者用粪草菌种2-3瓶 。
(5)接种后，要在上面铺上一层3-4cm后的培养料，然后将培养料料面整平，轻轻拍实 。
2、折叠发菌培养
(1)白蘑菇发菌初期，菌丝生长量低，因此暂时不用通风;当菌丝吃料长到5cm时，需要每天通风2-3次；菌丝长到料层的一半后，选择无风或者风力小的天气，进行夜间整夜通风;覆土前，必须昼夜不间断地通风换气 。
(2)白蘑菇通风时，会引起培养料大量失水，因此要采取地面喷水措施，以提高棚内空气湿度，减少床面水分蒸发 。
【白蘑菇种植技术及注意事项 白蘑菇里面为什么是黑色的】(3)白蘑菇栽培过程中，要防止因气候突变对菌丝带来的不利影响 。在持续高温天气，要及时采取通风、喷水等降温措施，将棚内温湿度控制在菌丝生长范围内，促使菌丝正常生长 。
推荐阅读
- 香蕉可以补充碳水,每100克香蕉果肉中含蛋白质 香蕉可以补充碳水吗
- 白薯鸡蛋可以一起吃吗
- 炖肉咸了可以往里面放白糖补救 炖肉咸了怎么补救
- 白果有延缓衰老、美容养颜的作用,适当食用白果可以保持皮肤弹性 白果的作用
- 怎么炖排骨汤是白色的
- 红白萝卜为什么不能一起吃
- 白芥菜籽的功效与作用及禁忌 白芥菜籽的功效与作用
- 买回来的白萝卜怎么保存
- 双子座表白成功率是？
- 属蛇白羊座女和属兔天蝎座男相配吗？