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1、韭菜 ， 属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药 。具有健胃，提神，止汗，固涩等功效 。韭菜性味甘、辛、性温、无毒 。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功 。
【韭菜营养价值和功效与作用 韭菜功效与作用及禁忌】2、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃 。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌” 。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用 。有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜 。不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃 。特殊人群少吃韭菜 。
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