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1、可以把花菜半个洗净 ， 掰成小朵 ， 用水焯2分钟 ， 捞出加适量的盐、醋、酱油、味精、香油拌匀即可 ， 还可以根据自己的口味加蒜蓉或辣椒油 。
2、不能过度烹饪 ， 比如把西兰花炒得泛黄 ， 这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养 ， 最好通过蒸或微波炉来加热 。
【减脂菜花 菜花减肥怎么吃】3、将不同蔬菜混在一起 ， 如花椰菜、甘蓝 ， 再加上一些萝卜 。同时摄入不同十字花科的蔬菜 ， 更有利于其中营养元素的吸收 。
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