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现在很多的女性朋友喜欢喝红茶 , 但是在泡红茶的时候是有技巧的 , 也就怪不得往往很多人冲泡不得法 , 感觉跟茶叶店里喝到的总有些区别了 , 下面咱们细细道来 , 抓住几个主要的点 , 每个人都能冲泡出适合自已的好喝的红茶;
现代人讲究养生 , 而茶饮则是众多养生中最常见的一种 , 近年来越来越多的人开始喜欢饮红茶 , 研究发现 , 红茶中富含维生素A , 钙、磷、镁、钾、咖啡碱、赖氨酸、谷氨酸等多种营养元素 , 经常性的饮用对身体大有好处;红茶是全发酵茶 , 要想冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情;
个人马克杯冲泡红茶(简易快捷)1、红茶的浓与淡 , 主要靠茶叶用量和放水量来调节
一般放入3-5g茶叶就可以了 , 口味淡者可放得更少些 , 保证茶与水的比例为1:50 , 如果放入3g红茶 , 应当用150毫升水来冲泡;
2、冲泡红茶的水最好是用矿泉水或是纯净水
家中的自来水一般水质偏硬且含有少量的氯气不宜直接冲泡 , 放置一夜再用为好 。红茶与瓷杯搭配 , 视觉和味觉效果最佳 , 一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合 , 这样比较温馨并且富有情趣;
3、泡茶时水温的高低 , 是泡好一杯茶的关键
水温过高 , 茶叶被烫熟发黄 , 茶汤失去鲜爽感 , 茶叶的色香味形受到一定的损失 , 水温过低 , 茶叶浮在汤面上 , 香气低 , 汤色浅 , 滋味淡 , 无法体现的色、香、味形的特征 , 冲泡红茶通常为90℃左右沸水冲泡 。
高档细嫩名优红茶 , 如果用沸水冲泡 , 会使茶的叶色和汤色变黄 , 维生素C等营养物质遭到破坏 , 使茶的清香和鲜爽味减少 , 所以一般采用90-100℃左右的沸水冲泡最好 , 至于用单个茶芽制成的一些特级名茶 , 用90℃的水冲泡就可以了 , 也可以进行短暂闷泡 , 使茶汤滋味更加浑厚甘爽 , 2-3分钟后即可进行品饮 。
【红茶应该怎样泡水 红茶应该怎样泡?】4、泡红茶最好用敞口杯 , 不要等到杯中水都喝尽才补充热水 , 最好等到水剩下1/3左右就蓄水 , 以便稀释茶叶 , 保持茶的温度与浓度适宜 , 每杯红茶蓄水3次口感最佳 。
茗芯茶具(瓷壶)冲泡下面咱们来冲泡一款茗芯自己的18年的正山小种红茶 , 这样的一款正山小种 , 它就是条索型的高香红茶 , 选用一把瓷壶来泡红茶 , 瓷质比较的稳定 , 它不会吸附到红茶更多的香气 , 能让香气更高扬 , 更聚合 , 泡茶的三要素是投茶量、泡茶时间、还有泡茶水温 。
你如何泡到一杯你最喜欢的茶汤 , 你可以85℃可以是90℃ , 还可以沸水冲泡 , 所呈现出来茶汤滋味口感一定是有区别的 , 所以说对水的温度的把握 , 要看茶泡茶 , 看人泡茶 , 陈放1年多的时间 , 喝到入口有松香的味道 , 茶汤咽下后 , 满嘴的花果香、蜜香 , 茶汤更是非常的醇厚香滑;
我们一说到红茶 , 往往你会联想到温暖 , 无论从汤色口感 , 还有香气滋味 , 这种丰富饱满度都趋于温和 , 或许说这也是秋冬季大多数茶友喜欢冲泡红茶的缘由之一吧!
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