文章插图
1、主料:鲈鱼(500克) 。
2、调料:醋(200克)、酱油(50克)、白砂糖(200克)、淀粉(豌豆)(50克)、姜(25克) 。
【糖醋鲈鱼的做法大全 糖醋鲈鱼的做法】3、制作步骤:鲈鱼去鳞,去鳃,去除内脏,洗净 。锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开,将鱼放入,用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末 。锅上火加老抽,米醋,糖炒溶,加少许水烧开勾芡,淋在鱼上即可 。
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