![半甜红酒和干红有原料、糖分、酒精度数的区别 半甜红酒和干红的区别](http://img.zhejianglong.com/230520/0155032944-0.jpg)
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半甜红酒和干红有原料、糖和酒精的区别 。干酒发酵消耗糖分彻底,含糖量低于4g/L,多选红葡萄,少量选白葡萄,酒精含量不超过16.5%,半甜红酒含糖量为12%~45g/L,最常见的白葡萄是12度°~15°之间 。
1、糖分干酒发酵时会彻底消耗糖分,剩下的糖分会少一些 。其实这里的干并不是很甜,含糖量低于4g/L,半甜红酒的含糖量一般为12~45g/L左右,但不会觉得太甜,酸甜相对平衡 。
2、原料葡萄酒是由葡萄酿造的,而不同品种的葡萄使用不同的葡萄 。半甜葡萄酒多为白葡萄酒,类似于半干葡萄酒,酸甜适中 。大多数干葡萄酒会选择红葡萄 。白葡萄酒的干葡萄酒相对罕见,口感柔软,酸味可能更重 。
3、酒精如果干葡萄酒不采用特殊的酿造方法,其酒精度通常为10°~12°酒精含量一般不超过16.5%,发酵达到这个浓度会自动停止,半甜的酒精含量一般为12%°~15°不同葡萄酿制的不同品种的红酒度数也不同 。
【半甜红酒和干红有原料、糖分、酒精度数的区别 半甜红酒和干红的区别】以上都是半甜红酒和干红的区别!
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