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【猪头肉炒芹菜青椒土豆片的做法视频 猪头肉炒芹菜青椒土豆片的做法】1、食材：猪头肉30g、青椒1个、芹菜100g、土豆1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g；
2、热锅冷油完成润锅后 ， 加入食用油烧至5成油温 ， 然后下入煮熟后切好的猪头肉 ， 在锅中翻炒出肉香味；
3、下入切成丁的洋葱 ， 在锅中翻炒 ， 让洋葱在油温作用下 ， 激发出葱油的香味；
4、下入去皮后切成片洗净的土豆片 ， 在锅中翻炒 ， 让土豆片在锅中充分吸收葱油的香味；
5、再下入洗净后切成段的芹菜 ， 在锅中翻炒 ， 让芹菜在锅中受热均匀 ， 再下入切好的青椒段 ， 继续翻炒受热均匀；
6、锅中加入调味品盐 ， 对菜品进行调味 ， 用炒勺翻炒 ， 让盐在锅中均匀分布；
7、翻炒均匀 ， 让调味品滋味 ， 在高温作用下 ， 快速渗入到菜品中；
8、翻炒均匀入味后 ， 即可出锅装入盘中 ， 上桌即可食用 。
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