![猪头肉炒芹菜青椒土豆片的做法视频 猪头肉炒芹菜青椒土豆片的做法](http://img.zhejianglong.com/230520/1349295221-0.jpg)
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【猪头肉炒芹菜青椒土豆片的做法视频 猪头肉炒芹菜青椒土豆片的做法】1、食材:猪头肉30g、青椒1个、芹菜100g、土豆1个、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g;
2、热锅冷油完成润锅后 , 加入食用油烧至5成油温 , 然后下入煮熟后切好的猪头肉 , 在锅中翻炒出肉香味;
3、下入切成丁的洋葱 , 在锅中翻炒 , 让洋葱在油温作用下 , 激发出葱油的香味;
4、下入去皮后切成片洗净的土豆片 , 在锅中翻炒 , 让土豆片在锅中充分吸收葱油的香味;
5、再下入洗净后切成段的芹菜 , 在锅中翻炒 , 让芹菜在锅中受热均匀 , 再下入切好的青椒段 , 继续翻炒受热均匀;
6、锅中加入调味品盐 , 对菜品进行调味 , 用炒勺翻炒 , 让盐在锅中均匀分布;
7、翻炒均匀 , 让调味品滋味 , 在高温作用下 , 快速渗入到菜品中;
8、翻炒均匀入味后 , 即可出锅装入盘中 , 上桌即可食用 。
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