【酸菜猪血汤的做法 酸菜猪血汤的做法视频】
文章插图
1、主料：猪血300克、肉末100克 。
2、辅料：香菜适量、姜适量、蒜适量 。
3、配料：生抽适量、盐适量、水淀粉适量、味精适量 。
4、材料：猪血300克 ， 肉沫100克 ， 酸菜适量 ， 香菜、姜、蒜适量 。
5、肉沫放少许水淀粉拌匀 。
6、猪血切成小方块 ， 姜、蒜切片 ， 香菜切段 。
7、热锅下油 ， 放姜、蒜爆香 。
8、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒 。
9、酸菜炒透后放入适量水煮沸 。
10、酸菜水沸后放入猪血块煮 。
11、猪血煮熟后放入肉沫 。肉沫断生后 ， 放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅 。
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