文章插图
1、原料：贝贝南瓜1个，紫薯70克，红薯70克，鸡蛋（或用鹌鹑蛋）1个（较小），咸鸭蛋黄1个，鸡胸肉1/3块，盐适量，黑胡椒末适量 。
2、贝贝南瓜放入分体式饭煲，加一小碗水在四周 。
3、选择“蒸煮”10分钟 。
4、鸡胸肉加入适量的盐和黑胡椒末，腌二十分钟 。
5、贝贝南瓜取出，红薯和紫薯去皮切片，放入分体式饭煲蒸格 。选择“蒸煮”15分钟 。
6、贝贝南瓜用刀把盖子切出来 。
7、把中间的南瓜籽掏出丢掉，也可以再刮些南瓜肉出来，这样南瓜肚里空间更大一些 。
8、鸡胸肉放少许油煎熟，撕小段肉丝 。蒸好的红薯和紫薯分别压烂 。
9、用2/3的紫薯泥放到南瓜肚中的最下层，略压一下 。
10、再压入2/3的红薯泥 。
11、放入鸡肉丝，撒上咸蛋黄 。
12、再铺上剩下的红薯泥 。
13、铺下剩下的紫薯泥 。
14、最上面打入一个鸡蛋，很小的鸡蛋，如果没有可以用鹌鹑蛋 。南瓜放下分体式饭煲，南瓜盖先不放入，加一小碗水在四周 。
15、选择“蒸煮”15分钟，8分钟后，蛋已凝固，盖上南瓜盖，蒸够剩余时间就可以了 。
【轻食南瓜制作 轻脂南瓜汉堡的做法】16、做好的南瓜堡，可以切块，直接舀着吃就好 。
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