【香菇炖鸡是鸡比较有营养的做法之一 鸡顿什么吃最有营养】
香菇炖鸡是鸡非常有营养的处理方式之一，平菇和鸡一起炖食既具有较高的营养使用价值，也具备美味口感 。还可以用山药炖鸡，淮山药里的营养化学物质具备减少血夜碳水化合物含量、促进肠胃消化等几种作用 。
1、香菇炖鸡香菇炖鸡非常有营养，平菇含有维生素b2群、维他命D原及其铁、钾等几种营养原素，而鸡肉本来就是滋补养生的东西，一起炖食不但能具有较高的营养使用价值，其口味也十分美味 。
2、山药炖鸡淮山药带有黏蛋白、木薯淀粉、糖原、蛋白以及多种抗氧化物，这其中的黏蛋白可以帮助降低血液中碳水化合物含量，胃蛋白酶、多酚氧化酶等几种抗氧化物可以促进肠胃消化，而淮山药里的含糖量可以跟碳酸盐紧密结合，能够增强软骨组织的弹性 。
3、鲜奶炖乌鸡鲜奶炖乌鸡是常见的鸡肉作法之一，只需要将鸡肉清洗切片并倒入开水中焯烫一会儿，以后往锅中倒进大骨汤与鲜奶，再倒入焯烫好一点的黑椒鸡块、大枣、生姜片走红烧开，接着再用小火蒸制2钟头，出锅前加入适当食用盐，就可以制作美味可口营养的鲜奶炖乌鸡 。
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