柿子最好也不要和豆腐一起吃 柿子和豆腐能一起吃吗


柿子最好也不要和豆腐一起吃 柿子和豆腐能一起吃吗

柿子最好不要和豆腐一起吃,柿子里的鞣酸会与豆腐里的氧化钙反应形成鞣酸钙这类沉淀 。与此同时应注意柿子不能跟蟹、鱼、虾等蛋白含量太高的食物一起吃,豆腐不推荐和莴笋、春笋、羊肉等食物一起吃,对人体健康会导致一定危害
柿子尽量不要和豆腐一起吃【柿子最好也不要和豆腐一起吃 柿子和豆腐能一起吃吗】柿子尽量不要和豆腐一起吃,由于柿子里边含有大量的鞣酸化学物质,这些物质会与豆腐里的氧化钙反应形成鞣酸钙这类沉淀 。若大家将这几种食物一起吃,可能会致使身体发生胆囊结石或其他尿结石方面的疾病 。
应注意柿子没法和蟹、鱼、虾等蛋白含量太高的食物一起吃,由于柿子里的鞣酸化学物质会蛋白质反映化作小块物 。但这种化学物质难以被人体消化或消化吸收,时长久了之后产生胃柿石 。
豆腐不推荐和莴笋、春笋、羊肉等食物一起吃 。莴笋里的盐酸会与豆腐里的钙产生难溶性钙盐,春笋里的碳酸氢钙会与豆腐里的盐酸形成钙盐 。而羊肉归属于热补性食物,豆腐特性偏寒,二者的特性会产生矛盾 。
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