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鸟贝是什么海鲜
大家知道鸟贝是什么海鲜吗？鸟贝是一种生活在海洋中的水产生物 ， 是贝类食材的一种 ， 味道很不错 ， 那么你知道鸟贝是什么海鲜呢？下面我们就来看一看鸟贝属于什么海鲜吧 ， 一起了解下 。
鸟贝是什么海鲜1鸟贝为大型、深水底栖的双壳贝类 ， 足部肌肉发达 ， 能时常用足从海底飞跃跳起运动 ， 故名鸟蛤 ， 俗称“鸟贝” 。多为暖水性种类 ， 黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤和加州扁鸟蛤 。生长速度很快 ， 约1年即可长到壳长7厘米 。鸟贝的简介鸟蛤为大型、深水底栖的`双壳贝类 ， 足部肌肉发达 ， 能时常用足从海底飞跃跳起运动 ， 故名鸟蛤 ， 俗称“鸟贝” 。软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟蛤科 。多为暖水性种类 ， 黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤和加州扁鸟蛤生长速度很快 ， 约1年即可长到壳长7厘米 。滑顶薄壳鸟蛤自然栖息于潮间带至水深50余米的泥底内湾浅海 ， 分布于我国黄海以北海域 ， 为目前养殖种 。贝壳近圆形 ， 壳质薄脆 ， 两壳极膨胀 ， 放射肋细而平 ， 约46～49条 。雌雄同体 ， 每年有春、秋两次产卵期 ， 在北方为5～6月(水温 17℃～23℃)和10月(水温在22℃～18℃) 。产卵量随个体大小而异 ， 壳长60毫米可产卵60～80万粒 。营养价值营养丰富 。鸟贝 ， 以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名 。鸟贝不仅肉质细嫩 ， 味美可口 ， 还对人体有良好的保健功效 。它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料 ， 且鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富 ， 有润肺、益精补阴之功效 ， 为其他贝类所不及 。此外 ， 它还有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用 ， 适宜阴虚内热之人食用 。
鸟贝是什么海鲜2一、鸟贝是什么
鸟贝是一种海洋贝类生物 ， 俗称“鸟蛤” 。属软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟贝科 。鲜活的鸟贝的外观艳丽 ， 椭圆形的壳点上有平滑的螺旋状罗纹 ， 它主要生长在辽南沿海纯净冰冷海域 。鸟贝的性状似金钩 ， 也似鸟头 ， 口感劲道有弹性 ， 营养丰富 。
二、鸟贝是什么样的
1、鸟贝以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名 。
2、鸟贝 ， 学名叫鸟蛤 ， 可以看到它的足是非常大的 ， 非常有力 ， 可以用足从海底飞跃跳起运动 ， 这是别的蛤不具备的能力 ， 所以被叫做鸟贝 ， 像鸟一样飞起来 。鸟贝生长速度很快 ， 1年壳长可以长到7厘米 ， 属于比较大的双壳贝类了 。
三、鸟贝的营养价值
1、鸟贝肉中富含蛋白质 ， 具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的作用 ， 而且蛋白质的补充也有利于生长发育 。
2、鸟贝富含钙质 ， 钙是骨骼发育的基本元素 ， 适当补充钙质也能调节酶的活性 ， 钙元素会参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放 ， 能调节激素的分泌、调节心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿 ， 维持人体的酸碱平衡等 。
鸟贝是鸟蛤 ， 为大型、深水埋栖的双壳贝类 ， 足部肌肉发达 ， 能时常用足从海底飞跃跳起运动 ， 故名鸟蛤 ， 俗称“鸟贝” 。多为暖水性种类 ， 黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤 和加州扁鸟蛤 。生长速度很快 ， 约1年即可长到壳长7厘米 。
鸟蛤为大型、深水埋栖的双壳贝类 ， 足部肌肉发达 ， 能时常用足从海底飞跃跳起运动 ， 故名鸟蛤 ， 俗称“鸟贝” 。属软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟蛤科 。
多为暖水性种类 ， 黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤和加州扁鸟蛤生长速度很快 ， 约1年即可长到壳长7厘米 。
滑顶薄壳鸟蛤自然栖息于潮间带至水深50余米的泥底内湾浅海 ， 分布于我国黄海以北海域 ， 为目前养殖种 。贝壳近圆形 ， 壳质薄脆 ， 两壳极膨胀 ， 放射肋细而平 ， 约46～49条 。雌雄同体 ， 每年有春、秋两次产卵期 ， 在北方为5～6月(水温 17℃～23℃)和10月(水温在22℃～18℃) 。产卵量随个体大小而异 ， 壳长60毫米可产卵60～80万粒 。
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