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猪肉变绿能吃吗？

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猪肉变绿能吃吗？

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绿色猪肉建议不要吃 。我们来看看声明 。
肉放冰箱后不太新鲜；第二，大块肉不切就放进去 。虽然外面结冰了，但是里面的温度还是很高，细菌还在继续繁殖 。例如，一种名为荧光假单胞菌的细菌会在肉类上繁殖 。这种细菌在繁殖过程中会产生绿色色素，所以肉会变绿 。这种细菌在空气中无处不在 。
总的来说，肉已经变质了 。肉类的变质会经历尸僵、成熟、自溶和腐败四个阶段 。腐败阶段，蛋白质等进一步分解，细菌大量繁殖，使尸体发粘发绿，产生腐胺、尸胺、硫化氢、粪臭等恶臭物质 。这些特征表明，肉已经腐烂，可能会使人中毒，此时不能再吃肉 。
肉是我们生活中最常吃的肉 。它可以为我们提供日常的蛋白质和脂肪，补充我们的能量 。但是，很多人可能都见过这样的情况:生肉放在冰箱里，过一会儿拿出来，肉的颜色就变绿了，不要吃了 。
猪肉绿色建议不要吃，一起来看看说法 。
肉在放入冰箱之后肉质就不太新鲜；二是大块肉不经切割，整块放入，外面虽然已经冻结，但里面温度仍然较高，细菌继续繁殖 。比如说一种叫做“荧光假单胞菌”的细菌在肉上大量繁殖造成的 。这种细菌在繁殖过程中会产生绿色色素，所以肉会发绿 。这种细菌在空气中是普遍存在的 。
【猪肉变绿能吃吗？】总的来讲就是肉变质了 。肉的变质会经过尸僵、后熟、自溶和腐败四个阶段 。其中腐败阶段：蛋白质等进一步被分解，加上细菌繁殖，使肉尸发黏、发绿，产生腐胺、尸胺、硫化氢、粪臭素等臭味物质，这些特征显示该肉已腐败变质，可使人中毒，这时的肉已经不能再吃了 。
肉是我们生活中最常食用的一种肉类，它能为我们提供日常所需的蛋白质与脂肪，为我们补充能量 。但许多人或许看过这样的情况：生肉放入冰箱冷冻贮藏，过了一段时间取出来，发现肉的颜色竟变成了绿色，那么这种情况就不要吃了 。

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