腊八节主要习俗是“喝腊八粥” 。腊八节节期在每年农历十二月初八 ， 是佛教盛大的节日之一 。我国喝腊八粥的历史 ， 已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天 ， 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝 ， 喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷 ， 皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥 ， 并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间 ， 家家户户也要做腊八粥 ， 祭祀祖先 。
腊八粥最常用什么材料
腊八粥常见的材料有花生、赤小豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、杏仁、腰果、栗子、核桃、薏米、莲子、百合、桂圆、红枣、糯米、小米、黑米、燕麦等 。腊八粥中的豆类富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质 ， 赖氨酸含量也很丰富 ， 与大米等谷物搭配起来可形成有效的营养互补 。同时 ， 适当添加坚果类和干制果蔬类食材 ， 不仅可以丰富营养 ， 还可以调节口味 。
喝腊八粥的习俗由来
【腊八节喝什么 腊八粥最常用什么材料】腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教 。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日 ， 古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难 ， 也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛 ， 便在这天以吃杂拌粥作为纪念 。自从佛教传入中国 ， 各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。到了宋代 ， 民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗 ， 并延续下来 。
以上便是腊八节喝什么 腊八粥最常用什么材料的相关内容 。
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