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【芹菜藕丝炒肉 芹菜瘦肉炒藕丁怎么做】1、材料：莲藕一节、芹菜适量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒几滴、食盐一茶匙、淀粉一茶匙、生抽少许 。
2、莲藕去皮 ， 芹菜去根洗净，切成丁备用 。
3、瘦肉切丁，用少许料酒、食盐、淀粉（或者薯粉）、生抽和几滴植物油搅拌均匀备用 。
4、大火起锅，倒入适量的植物油，先煸炒处理了的肉?。尤肓憾“璩? ，加入芹菜丁快炒，加入一匙食盐入味 ， 加一点生抽 。拌炒均匀即可出锅装盘 。
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