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2磅蛋糕相当于普通的8寸蛋糕 。磅是英国的质量单位，1磅相当于0.45千克 。而我们通常说的蛋糕大小如6寸蛋糕，通常是指6英寸蛋糕，1英寸相当于2.54厘米 。一般来说普通的8寸蛋糕，即直径为8英寸的圆形，标准模具的直径约15cm，高度约5cm，其重量大约为900克，相当于2磅 。
后来由于蛋糕的普及程度提高，对蛋糕的需求量很大，就出现了心形蛋糕、方形蛋糕、多层蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等，这样以“寸”为单位，就无法标注蛋糕尺寸和大小了，于是就以重量“磅”为蛋糕的尺寸标注了 。
食用注意：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了 。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存 。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用 。
拓展：
6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆 。
10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友 。
12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友 。
【2磅蛋糕是几寸】 14英寸=35.56cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司、内同学聚会 。
16英寸=40.64cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动 。
2磅约900克，相当于普通8寸蛋糕 。
1、“寸”的概念
蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”为单位的，而且大都是圆形的，“寸”指的是英寸，1英寸=2.54厘米 8英寸=20.32厘米 。
圆形8寸，指的就是直径为8寸的圆形，后来方形蛋糕开始流行，方形蛋糕是讲对角线的，方形8寸并不是指边长6寸，而是对角线8寸 。
因此，8寸圆形直径是20厘米左右，方形蛋糕对角线是20厘米左右，10寸圆形直径是25厘米，方形蛋糕店对角线25厘米左右 。
2.“磅”的概念
磅是重量单位，大多数是流行在广东地区，1磅约454克，适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；
2磅约900克，适合5-8人食用，相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克，适合10-12人食用，相当于普通10寸蛋糕 。
因此，2磅蛋糕≈8寸，3磅蛋糕≈10寸，2磅蛋糕是几寸？约等于8寸，由于无法精确的控制蛋糕制作流程，使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙也是以手工为主，无法保证自己做的每一个8寸蛋糕就是908克的重量，只能是大概，约等于 。
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