【炒菜需要的什么调料?】
![炒菜需要的什么调料?](http://img.zhejianglong.com/230524/16493C218-0.png)
文章插图
1、炒菜需要的调料主要有:油、盐、酱油、醋、花椒、八角、耗油、辣椒等 。
2、调料是人们用来调制作食品等的辅助用品 。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料 。调料有以下几种:咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等 。
炒菜需要的基本调料有:油、盐、酱油、白醋、陈醋,糖、味精、鸡精,生抽、老抽、香油,芝麻油,葱,姜,蒜,孑然,耗油、白胡椒、黑胡椒,番茄酱,花椒,辣椒,辣椒油,桂皮,香叶等 。还有一些别的菜系需要注意的点:做粤菜一般要用到蜜汁,自己弄不方便,建议买现成的;做川菜,湘菜肯定要用到豆瓣酱啦,也可以用老干妈当调料,味道不错 。
推荐阅读
- 描写猪睡觉的神态的一小段话急需
- 怎么申请自己想要的手机号码?
- 加盟自热食品需要注意什么
- 考大连外国语大学的研究生怎么样 考大连外国语大学的研究生需要哪些要求?
- 民办学校需要什么证件
- 路由器主要的作用是什么.
- 民航专业一级建造师需求量大吗
- 民俗学考研需要准备什么书籍
- 生的腰果怎么做好吃 生腰果需要怎么炒才会干脆
- 西红柿拌面怎么做好吃 西红柿拌面怎么做好吃?