文章插图
1、主料：羊肉(后腿)500克
2、辅料：籼米粉（干、细）200克 。
3、调料：大葱5克,姜3克,料酒3克,豆瓣辣酱5克,小茴香籽3克,八角3克,草豆蔻2克,香菜5克,香油5克,味精3克,胡麻油5克,辣椒油10克,胡椒粉3克,盐3克 。
4、将羊肉切成薄片 ， 放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀，腌制10分钟 。
5、把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入锅内炒香，倒出压碎 。
【粉蒸羊肉怎么做好吃而且没有腥味 粉蒸羊肉怎么做好吃】6、把辣豆酱炒出香味，加少量水，放入压碎的大米粉，拌均匀装盆，上屉用旺火蒸5分钟后取出 。
7、将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀 ， 上屉蒸20分钟 。
8、取出放上香菜，淋上香油即可 。
推荐阅读
- 丝瓜炒馓子怎么做好吃 馓子怎么做好吃
- 燕麦片怎么做好吃 早餐速食 燕麦片怎么做好吃
- 卤花生怎么做好吃 卤花生怎么做好吃又简单
- 熟羊肝怎么做好吃不腥气 熟羊肝怎么做好吃
- 钵仔糕怎么做好吃 钵仔糕怎么做好吃又好看
- 凉拌地瓜梗的做法大全窍门 凉拌地瓜梗怎么做好吃
- 请问睡莲怎么养?
- 鸡脯肉怎么做好吃 减肥的鸡脯肉怎么做好吃
- 荷兰豆怎么做好吃又简单的家常做法 荷兰豆怎么做好吃
- 火麻仁怎么泡茶喝 火麻仁怎么泡茶