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1、食材：面粉、酵母、猪肉、白糖、土豆 。
【洋芋包子馅怎么做好吃窍门 洋芋包子馅怎么做好吃】2、取出适量面粉，每斤面粉加5克酵母 ， 10克白糖，用270克的温水和面，揉成光滑的面团，醒发到两倍大 。
3、准备点猪肉剁成馅儿 ， 切点葱花，姜末，放在肉馅里面 ， 再加蚝油，胡椒粉，生抽 ， 盐，鸡粉，豆油，花椒面，大料面，干姜粉，搅拌 。
4、取两个土豆切丁 ， 焯水，煮2分钟就可以，放入肉馅里搅拌搅拌 。
5、面团揉出气泡，揉成长条下均匀大小的剂子 ， 揉圆，擀皮儿，包上包子 ， 上锅2次醒发10分钟蒸熟 。蒸15分钟就可以 。
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