菜包子一般要蒸几分钟


菜包子一般要蒸几分钟

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【菜包子一般要蒸几分钟】菜包 子一般需要在开锅以后蒸8分钟,然后再焖5分钟就可以出锅 。这种方法是指冷水蒸,上汽以后再蒸8分钟 。
一道包 子做法
蔬菜包做法
食材准备
高筋面粉500克、牛奶400克、酵母6克、温水少量、胡萝卜适量、油菜适量、香菇适量、鸡蛋2个、大葱适量、姜适量 。
做法
1、酵母用少量的温水化开,倒在面粉里,再倒入牛奶,用筷子搅拌一下 。
2、揉好面团,饧发30分钟 。
3、准备好需要的蔬菜,油菜用水焯一下,然后放入凉水中,把油菜的水挤干,切碎 。
4、胡萝卜和香菇切碎,用油炒一下,鸡蛋打散,炒熟,把这几种配菜放在一起 。
5、放入调味和大葱末姜末,拌匀 。
6、取一小块面团,跟饺子皮差不多大就可以了,擀开,放一些馅料 。
7、向上提起,从上面收口 。
8、如果觉得上面比较长,可以剪一小段,然后再用牙签压出花纹 。
9、冷水蒸,上汽后再蒸8分钟,焖5分钟就可以吃了 。
胡萝卜营养价值很高,其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质 。
胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状,有效增强人体免疫力,有效清除肠道自由基,从而起到排毒的作用 。中医认为,胡萝卜味甘、辛,性平,归属于脾经、肝经及肺经,具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用 。

1、菜包子要蒸二十分钟才熟 。
2、一般蒸菜包子需要二十分钟左右能熟,包子的馅料决定了蒸包子时间的长短,蒸菜包子一般二十分钟左右就能蒸熟,而肉包子一般则需要三十分钟左右才能蒸熟,而二者在蒸熟包子后,建议不要立马揭开盖子,而是五分钟后再揭开盖子,这样能使包子拥有足够的水汽,更加柔软 。

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