有20种左右 。
【老干妈都有什么品种】最出名的是油辣椒，除此之外还有风味腐乳，风味豆豉油制辣椒，风味水豆豉，香辣脆油辣椒，辣三丁油辣椒，干煸肉丝油辣椒，精制牛肉末豆豉油辣椒，肉丝豆豉油辣椒，风味鸡油辣椒，香辣菜，红油腐乳，火锅底料，香辣菜，香辣酱，酱辣椒，风味糟辣椒等 。
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