小笼包子蒸多久才会熟 小笼包包子要蒸多久

【小笼包子蒸多久才会熟 小笼包包子要蒸多久】

小笼包子蒸多久才会熟 小笼包包子要蒸多久

文章插图
1、小笼包子蒸8-10分钟就可以了 。小笼包子的皮很薄 , 而且馅比较少,所以很容易蒸熟,但是要将蒸笼密封好,防止热量散失,不然短时间内会蒸不熟 。要注意,不可蒸的时间过长,时间过长会导致小笼包粘锅 , 不容易取下来,同时还会导致小笼包子的皮烂掉,这样就不是很美观 。
2、蒸之前一定要在小笼包包表面喷水 , 因为擀小笼包皮的时候,要加许多面粉 , 才能压出荷叶裙边,如果不喷水,蒸好的小笼包皮会很干 。

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