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煮沸的苏打水是可以喝的 。如果是天然汽水，煮沸影响不大 。但如果是人工添加二氧化碳，烧开后基本和自来水一样 。苏打水是碳酸氢钠(NaHCO_，俗称小苏打)的水溶液，也称为弱碱性水 。它是一种弱碱性的饮料，经常添加甜味剂和香料 。市场上也有不加甜味剂的苏打水 。下面说的危害，大部分都是人工甜味剂和香料摄入过量的危害 。建议不要经常喝，因为汽水是碱性的，胃分泌胃酸 。要保持酸碱平衡，天天喝就偏碱性 。
煮沸的苏打水是可以喝的 。如果是天然汽水，煮沸影响不大 。但如果是人工添加二氧化碳，烧开后基本和自来水一样 。苏打水是碳酸氢钠(NaHCO_，俗称小苏打)的水溶液，也称为弱碱性水 。它是一种弱碱性的饮料，经常添加甜味剂和香料 。市场上也有不加甜味剂的苏打水 。下面说的危害，大部分都是人工甜味剂和香料摄入过量的危害 。建议不要经常喝，因为汽水是碱性的，胃分泌胃酸 。要保持酸碱平衡，天天喝就偏碱性 。
苏打水不可以加热喝，加热后，会碳酸氢根的水解平衡，失去其营养价值 。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，为弱碱性，饮用之后，可以中和我们身体内的酸碱平衡，改变酸性体质 。苏打水是每升含0.4~0.6克的碳酸氢钠，或直接在饮用水及饮料中冲入二氧化碳使其达到饱和的一类饮品 。普通苏打水的pH值为7.5~9.0，呈弱碱性 。
【苏打水能烧开喝吗？】天然苏打水是世界上稀有的资源 。我国是继俄罗斯、法国等国家后第五个被发现有天然苏打水的国家 。在黑龙江省的克东县宝泉镇，发现了天然含硼的苏打水，这是中国境内第一次发现天然的苏打水 。经过多方专家考证，克东县的苏打水是因火山活动引起的地壳变动形成的 。除了含有碳酸氢钠和硼之外，还含有多种常见的常量元素和微量元素 。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性 。
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