![辣炒文蛤](http://img.zhejianglong.com/230526/1403222553-0.jpg)
文章插图
1、用料:文蛤500克 。
【辣炒文蛤】2、辅料:红尖椒2个、尖椒3个 。
3、调料:花生油2汤匙、食盐适量、酱油1汤匙、姜1大块、香油2滴、水淀粉2汤匙、细香葱1根、黄酒1汤匙 。
4、花蛤用清水加2滴香油让它吐沙后沥水 , 加大量盐将其壳搓洗干净 , 用水洗净 。
5、尖椒切圈,姜切成丝,香葱切成段 。
6、锅内烧油,油温后加姜丝、辣椒炒香 , 放入花蛤 。
7、调入酱油和黄酒后加盖稍焖 。
8、至壳开时调入水淀粉炒匀,加入香葱断生,即可 。
推荐阅读
- 酸汤猪脚萝卜做法 酸汤猪脚萝卜做法视频
- 厨师炒饭翻锅技巧教程视频 厨师炒饭翻锅技巧教程
- 2023年兔年本命年 属兔本命年要注意什么?
- 12星座酒后吐真言有良多属实
- 手机日出拍摄技巧 手机日出拍照技巧
- 刘备托孤的故事是什么?
- 大米中含有多少淀粉?
- 什么叫功率控制
- 凸透镜成像的原理
- 原子轨道是指什么?