![大螃蟹要煮多长时间 大螃蟹需要煮多长时间](http://img.zhejianglong.com/230526/14033242A-0.jpg)
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1、螃蟹一般煮15-20分钟才能熟透 。
【大螃蟹要煮多长时间 大螃蟹需要煮多长时间】2、水煮螃蟹的时间,主要与螃蟹的大小、总数有关 。一般体重在半斤以下的螃蟹以烧开水为准,再煮上15分钟即可完全熟透 。需要注意的是 , 煮螃蟹时,锅中的水不必加得过多,不然煮的时间过长,螃蟹的肉质会快速变老 。再者,煮的过程中不能经常打开锅盖 , 那样大闸蟹的腿会掉 。
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