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海鲜里寄生虫主要有以下几类：
一、海鱼寄生虫
海鱼有一种线虫，叫异尖线虫，2厘米长，大头针一样粗细，有的在鱼肚子里内脏上包在一层膜内，这不危险洗去就行，有些种的鱼（大的）在鱼肉尤其是肚皮那两块里面，不易发觉，生吃下去，虫子会到处钻引起肚子疼 。
二、贝类寄生虫
海蛎子，扇贝等内脏里，一种呈半透明状，长约1.5-2厘米，直径大概2毫米，中间略粗，两头较尖，摸上去很光滑有筋道，用指甲能轻易掐断，但它并不会动，不像活的 。将这些贝类放在烤盘上烤过以后，条状物就转为了乳白色，称之为“贝类寄生虫” 。
三、螃蟹寄生虫
螃蟹的蟹壳下，有红色物体，是单独分布的，也有一堆一堆在一起的，蟹黄里也有，用剪刀碰了一下，发现居然会蠕动，这些寄生虫大的有一两厘米长，长得像小蘑菇，头部呈现淡红色，身体微透明，称之为“红蘑寄生虫“” 。
寄生虫对人体有巨大的危害，主要包括其作为病原引起寄生虫病及作为疾病的传播媒介两方面，同时寄生虫病对畜牧家禽业生产的危害也十分严重 。
所以一定把海鲜做熟了吃 。
高温蒸煮，烹制100度，长时间的高温能有效杀死寄生虫及病原体，同时沾上芥末调料食用，能彻底杀死包囊和虫卵，所以为了安全，千万不要贪图一时口福而食用未煮熟的海鲜 。
有 。超低温速冻等各种方法都不能杀死寄生虫 。都不能 。即使海鱼体内也有蛔虫，线虫，肺吸虫 。
如果想在不损害肉质的情况下食用生鱼片，最好的方法就是在零下20摄氏度的环境下集中冷冻超过7天，或者在零下35摄氏度的情况下冷冻超过15个小时 。
【海鲜中的寄生虫有哪些？】水里的动物一般都会感染寄生虫，六成的鱼都被感染过 。家养的也有少量感染，只不过淡水鱼更危险，海鱼里的寄生虫大部分不能适应人体环境，很快会死亡，在死之前挣扎，也会让人内脏受损痛不欲生的 。所以任何时候吃水产或者野生动物都需要极其小心，尤其是脏水里的，生吃百分百会生病的 。
以最出名的异尖线虫举例，会使人发生肠胃炎等疾病，对于一些身体健康的人来说，并无大碍，但是对于老人和小孩来说，可能存在一定的风险，尤其是患有一些慢性疾病的老人，腹泻导致的存在一定的可能性要了老人的命 。
但同时我们也要知道，海水寄生虫与淡水寄生虫不同，海水寄生虫在人体内并无法完成其生理周期 。所以如果有喜好生食的习惯，还请尽量避免食用未经低温急冻的淡水鱼刺身等 。
华支睾吸虫：引起肝脏疾病 存在于纹绍螺 赤豆螺 长角涵螺等淡水螺类淡水鲤鱼 淡水虾布氏姜片吸虫：可引起腹痛 水肿 营养不良 腹泻 肠梗阻 幼儿可致腹水 发育不良 智力下降 衰竭而死 。生食菱角 茭白等水生植物及疫水肝片形吸虫： 半生食生食水生植物椎实螺类，
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